café gravação | O peso das dietas, com Sophie Deram

A nutricionista Sophie Deram, apresenta a palestra “O peso das dietas”, terceiro programa do novo módulo “Alimentação: corpo e saúde mental”, com a curadoria de Camila Junqueira.

Sinopse: Fazer dietas restritivas pode levar ao ganho de peso! Sim, ao reduzir o que se come, a resposta natural do corpo à restrição desencadeia uma cascata de adaptações que reduzem o metabolismo e aumentam o apetite.  

Ao restringir, você passará a pensar mais em comida e a reduzir seu gasto energético, ou seja, se colocará em risco de engordar ainda mais.  

A dificuldade em manter dietas restritivas não é falta de foco, mas resultado desse processo fisiológico. A longo prazo, isso pode causar uma relação disfuncional com a comida e até transtornos alimentares.  
Antes de buscar o emagrecimento, é importante refletir sobre os motivos e promover uma relação saudável com o corpo, evitando que padrões prejudiciais sejam transmitidos às crianças e às futuras gerações.

Mini Bio: Nutricionista franco-brasileira, doutora pela USP no departamentode Endocrinologia, engenheira agrônoma, pesquisadora em Neurociência do comportamento alimentar, influenciadora, palestrante e autora dos livros “O peso das dietas”, “Os 7 pilares da saúde alimentar” e “Pare de engolir mitos”. Ajuda as pessoas a fazer as pazes com a comida e o corpo, sendo nutricionista pioneira no Brasil da abordagem da terapia nutricional sem dieta restritiva. Desenvolveu o Método Sophie, um método de atendimento sem dieta voltado para todos os profissionais de saúde. Já são mais de 700 profissionais formados pelo Brasil e no exterior.  

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Participe ao vivo do programa!

Presencialmente, na sede do Instituto CPFL
Rua Jorge Figueiredo Corrêa 1632, Chácara Primavera, Campinas (SP)
Entrada gratuita, a partir das 18h, por ordem de chegada

ou pelo YouTube  Café Filosófico CPFL – YouTube